半乾 半生ともいわれるソフトタイプ ソフト身欠きにしん 22尾前後 約2kg 五分乾 送料無料 みがきにしんソフト 特売 鰊 木箱入り
堅く乾燥させたタイプの身欠きにしんの戻し方 1 身欠きにしんはたっぷりの水または米の研ぎ汁につけ、冷蔵庫に一晩から二晩おく。 2 鍋に 1 のにしんを入れて米の研ぎ汁をたっぷり注ぎ、おどらない程度の弱火でふたをせずに約3時間ゆでる。卵一粒の大きさも、特特特特の方が大きいそうです。 なお、数の子と一緒に、塩、戻し方のしおりをお届けします。 干数の子は 戻すと重量比で3～3．5倍 になります。 上の写真は平成19年11月仕入れ分の干数の子。 戻すと、こんなに大きくなります。
